Quel brasero plancha choisir ?

Pourquoi une plancha de 8 mm change tout

Une plancha épaisse emmagasine la chaleur et la restitue de façon homogène : elle ne se déforme pas et saisit sans brûler. C’est la différence entre un brasero qui dure une saison et un brasero qui dure des années. Pour aller plus loin : quel acier choisir pour un brasero.

Un barbecue plancha au feu de bois

Nos braseros sont de vrais barbecues plancha : la plancha en acier forme un grand anneau rond autour du feu. Vous y saisissez viandes, poissons et légumes en même temps, à différentes températures selon la distance au foyer, et la grille centrale permet de griller au-dessus des flammes. Contrairement à une plancha gaz ou électrique, tout cuit au bois : le goût, la chaleur et l’ambiance d’un vrai feu, pour 10 à 30 personnes selon le modèle.

Brasero ou barbecue classique ? Lire notre comparatif brasero ou barbecue et notre guide du barbecue plancha au bois.

Fabriqué en Belgique, livré chez vous

Chaque brasero est fabriqué dans notre atelier de Charleroi et livré partout en Belgique et dans le Nord de la France. Vous hésitez ? Louez-le d’abord le temps d’un week-end.

Questions fréquentes

Quelle différence entre un brasero plancha et un barbecue plancha ?

C’est le même principe : une plancha en acier chauffée au feu de bois. Le brasero plancha place la plancha en anneau autour du feu, ce qui permet de cuisiner tout autour et de profiter de la chaleur du foyer.

Quelle taille de brasero choisir ?

Le 70 cm convient aux petites terrasses et aux familles, le 100 cm aux grandes tablées et à ceux qui reçoivent souvent. Voir notre guide des tailles.

Un brasero rouille-t-il ?

L’extérieur en acier se patine naturellement avec le temps. La plancha s’entretient comme une poêle en fonte : on la graisse après usage. Voir notre guide d’entretien.

Peut-on utiliser un brasero en hiver ?

Oui, c’est même là qu’il est le plus apprécié : il cuit et réchauffe en même temps.

Quel bois utiliser dans un brasero ?

Un feuillu bien sec (chêne, hêtre, charme) pour un feu qui chauffe fort et fume peu. Voir notre guide du bois.

Peut-on essayer un brasero avant de l’acheter ?

Oui, grâce à notre location de brasero plancha, livrée et installée près de Charleroi.

👉 Tous nos conseils pratiques : guides brasero.